El argumento de que PHP está 'muerto' lleva años repitiéndose, pero la realidad es que su ecosistema ha madurado muchísimo. Laravel con Octane, por ejemplo, ofrece un rendimiento comparable a Node.js en muchos casos. La clave no es el lenguaje, sino el problema a resolver. Si necesitas tiempo real intensivo, Node.js; si es una app web estándar con mucho CRUD, PHP sigue siendo más productivo. Lo de sentirse viejo con Alpine JS es normal, pero si el stack te funciona, ¿por qué cambiar? Lo importante es entregar valor, no la última moda.