Comparto mi último proyecto: un pequeño display del tiempo con una pantalla de E-ink de 2.9 pulgadas. Usa un ESP32 que se conecta a la API de OpenWeatherMap, obtiene el pronóstico, actualiza la pantalla y se va a "deep sleep" para ahorrar batería.
Lo mejor es que, gracias al E-ink, la pantalla no consume nada de energía excepto cuando se actualiza. Con una pequeña batería LiPo y actualizando cada 30 minutos, la autonomía es de varias semanas. ¡Os dejo una foto!
(Aquí iría una foto de un display e-ink mostrando el tiempo)